Více než milion a půl porcí jídel připravili v loňském roce zaměstnanci Zařízení školního stravování v Přerově. Městská příspěvková organizace, která zajišťuje stravování pro mateřské a základní školy, seniory i veřejnost, se stala srpnovým patronem dárcovské kampaně. Mezi jejími zaměstnanci je osm aktivních dárců krve a další tři se plánují k dárcovství znovu vrátit.

Sedm tisíc obědů každý den

Zařízení školního stravování vzniklo sloučením deseti provozoven. V současné době provozuje sedm vývařoven a jídelen, dvě výdejny a také záložní vývařovnu v Kozlovské ulici. Během školního roku zde denně připraví kolem sedmi tisíc obědů. „Vaříme pro všechny mateřské a základní školy v Přerově, pro Gymnázium Jakuba Škody, Střední průmyslovou školu i klienty Sociálních služeb Přerov. Zajišťujeme celodenní stravování pro obyvatele Domova pro seniory včetně různých diet, připravujeme jídlo pro pečovatelskou službu i denní pobyt. Stravují se u nás také lidé z řad veřejnosti a rozvážíme jídlo i firmám. V současnosti máme 84 zaměstnanců, z toho pět mužů,“ přiblížil ředitel organizace Petr Hermély. Kuchařky a další pracovníci se přitom snaží, aby byla jídla nejen zdravá a splňovala všechny předepsané normy, ale také chutná a pestrá. Mezi nejoblíbenější jídla dětí dlouhodobě patří kuřecí řízek s bramborovou kaší a buchtičky s krémem.

Pomáhat může každý

Přestože sám přiznává, že odběry nepatří mezi jeho nejoblíbenější zážitky, krev daruje Petr Hermély už více než dvacet let. Letos by měl absolvovat svůj čtyřicátý odběr. „Člověk brzy zjistí, že se není čeho bát. Vždycky se ale raději dívám bokem. Každý si může najít svůj způsob, jak odběr zvládnout,“ řekl s úsměvem. Dodnes si přitom pamatuje svůj první odběr, na který přišel na výzvu Českého rozhlasu. „Přišel jsem tehdy skoro v devět hodin ráno a divili se, že přicházím tak pozdě. Když ale zjistili, že jsem prvodárce a mám krevní skupinu nula negativní, hned mě vzali a byli moc milí. A stejnou zkušenost mám i dnes. Na přerovské hematologii je velmi příjemná, až domácká atmosféra. To je zvláště pro prvodárce moc důležité,“ uvedl ředitel. Podle něj je darování krve jedním z nejjednodušších způsobů, jak pomoci druhým. „Nikdy nevíte, kdy budete krev potřebovat vy nebo někdo z vašich blízkých. Pokud je člověk zdravý, jde v podstatě o maličkost, která může druhému zachránit, prodloužit nebo výrazně zlepšit život,“ dodal.

K aktivním dárcům patří také vedoucí školní jídelny Základní školy Trávník Kamila Motalová. K dárcovství ji přivedla nemoc její babičky, která onemocněla leukémií. „Bylo mi osmnáct let a chtěla jsem pomáhat. Lékaři mě ale několikrát odmítli, protože moje krev tehdy neměla správné hodnoty. Po narození dětí jsem to v roce 2022 zkusila znovu a tentokrát už vše vyšlo,“ vzpomíná. Protože mohla krev darovat pouze jednou ročně, začala později darovat také plazmu, která organismus nezatěžuje v takové míře. Po operaci ramene však musela své dárcovství na čas přerušit. Právě letošní kampaň ji ale motivovala k návratu. „Po operaci jsem navíc v rámci rekonvalescence využila i svou vlastní plazmu, kterou mi lékaři aplikovali pro lepší hojení. O to více jsem si uvědomila, jak důležité dárcovství je,“ řekla. Za významný považuje i preventivní rozměr darování krve a plazmy. „Člověk je pod dlouhodobým dohledem a všechny hodnoty krve jsou pravidelně kontrolovány. O dárcovství si povídám i s dětmi, ale zatím ještě nejsou dospělé, tak uvidíme, jak se jednou rozhodnou,“ dodala Motalová.

Srpnový patron kampaně tak připomíná, že pomoc druhým může mít mnoho podob. Zaměstnanci školních jídelen ji poskytují každý den prostřednictvím své práce a mnozí z nich také pravidelným darováním krve, které může zachránit lidský život.

Původní článek včetně fotografií najdete zde.