V letních měsících projdou rekonstrukcí hned dvě přerovské školní jídelny – na Velké Dlážce a v ulici Za Mlýnem. V obou případech jde o komplexní úpravy gastro provozu, které zahrnují stavební práce i pořízení nového technologického vybavení kuchyní.

    „Stavební část zakázek, zahrnující úpravy prostor, nové rozvody vzduchotechniky, výměnu elektroinstalace a související práce, v obou objektech zajistí společnost 4mont elektric ze Vsetína. Na Velké Dlážce vyjde tato část přibližně na 4,3 milionu korun včetně daně, v případě jídelny Za Mlýnem zhruba na 5,4 milionu korun s daní,“ informoval náměstek primátora Vladimír Lichnovský. Dodávku nového kuchyňského vybavení pro obě jídelny obstará přerovská společnost GASTROCENTRUM Moravia. Na Velké Dlážce jde o zakázku přibližně za 2,9 milionu korun včetně DPH, v případě jídelny Za Mlýnem o částku kolem 3 milionů korun včetně DPH. Součástí dodávek budou například konvektomaty, multifunkční pánve, myčky nádobí nebo digestoře.

Oba projekty jsou financovány z městského rozpočtu a zároveň spolufinancovány z Operačního programu Životní prostředí v rámci projektů zaměřených na snížení energetické náročnosti veřejné infrastruktury. „Cílem těchto investic je modernizace školních kuchyní tak, aby odpovídaly současným hygienickým i energetickým standardům a zároveň zlepšily pracovní podmínky zaměstnanců i kvalitu poskytovaných služeb,“ uvedl primátor Petr Vrána.

Město přitom na modernizaci školních jídelen dlouhodobě navazuje. V loňském roce prošly rozsáhlou rekonstrukcí dvě velké školní kuchyně v Kratochvílově ulici a na Trávníku, kde investice přesáhla 18 milionů korun a zahrnovala stavební úpravy, nové rozvody, modernizaci vzduchotechniky i obměnu gastro zařízení.

Jak se rekonstrukce dotkne strávníků?

„Na Velké Dlážce začne příprava v polovině června, staveniště bude předáno 24. června a hotovo má být přibližně do poloviny září. Po dobu rekonstrukce bude stravování žáků zajištěno v jídelně v Kratochvílově ulici, senioři mohou využít provozovnu Svisle. Pro ostatní strávníky bude dostupné náhradní stravování i v dalších jídelnách. Rodiče budeme o změnách včas informovat,“ řekl radní pro školství Jakub Navařík.

Jídelna Za Mlýnem zahájí vyklízení na konci června, předání zhotoviteli je plánováno na 30. června a dokončení na závěr září. Žáci školy budou využívat náhradní výdejnu přímo v budově školy, kam se bude strava dovážet. Vaření pro mateřské školy převezmou jiné městské provozovny bez dopadu na jejich provoz.

Jídelna v Kratochvílově ulici. Foto: Jan Gebauer